Пищевые продукты

Компания BCH представила новаторские решения для пищевой промышленности, разработав разнообразные технологии смешивания, варки и охлаждения, подходящие для многих пищевых продуктов.

BCH сформировала обширную базу знаний как в отношении отдельных устройств, так и пригодных к немедленной эксплуатации универсальных систем для производства готовых к употреблению охлажденных и замороженных блюд, национальных блюд, соусов, джемов, начинок и подлив для фруктовых десертов.

BCH может представить целый ряд гибких решений – от простого автономного варочного котла, спроектированного так, что он может быть встроен в существующую линию, до полностью интегрированной системы варки и охлаждения, которая непосредственно питает автоматизированную отсаживающую линию.

All BCH installations can be PLC controlled, enabling data collection and batch reporting offering management information and greater product traceability with options for fitting a range of SCADA packages.

CLEAN IN PLACE SYSTEMS (CIP)

An important feature of many modern BCH systems is the CIP System, which can be incorporated into both cooking and cooling cycles, ensuring that the equipment meets the high hygiene requirements of today's food industry. Particular attention has been paid to ensuring that the vacuum cooling system is clean.