A BCH desenvolveu um NOVO sistema de confecçăo e extrusăo de produtos 100% fruta. Este sistema combina a tecnologia do evaporador MaxiVap da BCH para uma grande área de superfície, que é utilizada para instalaçőes de caramelo extensas, com a tecnologia de extrusăo de gomas de alcaçuz da BCH. O sistema de confecçăo e extrusăo de fruta permitiu ŕ BCH alcançar a evaporaçăo de misturas de fruta com alto teor de humidade, obtendo um teor de sólidos típico de 85% com a consistęncia de uma massa suave que pode ser extrudida utilizando a tecnologia de extrusăo da BCH. Isto permite a produçăo de barras de snack saudáveis utilizando ingredientes 100% fruta orgânica, que podem ser co-extrudidos em diversas cores, formatos e sabores.

A BCH também fabrica uma gama de extrusoras para a indústria de produtos de confeitaria, incluindo de extrusăo lateral, contínua, de rosca dupla ou de alimentaçăo múltipla. As extrusoras foram concebidas para lidar, essencialmente, com texturas pastosas quentes e săo utilizadas para extrudir caramelo, queijo, fudge, pasta de fruta e alcaçuz.