BBCH entwickelte eine neue Koch- und Extrusionsanlage für 100%ige Fruchtprodukte Die Anlage ist eine Kombination aus BCH's großflächiger MaxiVap Verdampfungstechnologie, die bei Karamellanlagen Verwendung findet, und BCH's Lakritzenextrusionstechnologie. Durch die Fruchtkoch- und Extrusionsanlage ist es BCH gelungen, hochfeuchte Fruchtmischungen auf eine typische Feststoffkonzentration von 85% zu verdampfen. Mit Hilfe des BCH-Extrusionsverfahrens kann dann die weiche, teigartige Masse extrudiert werden. Auf diese Weise lassen sich Fitnessriegel mit 100% organischem Fruchtanteil erzeugen, die in Coextrusion in verschiedenen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen hergestellt werden können.

Darüber hinaus baut BCH eine Reihe von Extrusionsmaschinen für die Süßwarenindustrie, wie zum Beispiel Extruder mit seitlicher Anströmung, Doppelschneckenextruder, kontinuierlich arbeitende und in Chargen gespeiste Extruder. Die Extruder sind hauptsächlich für die Verarbeitung von heißen, teigigen Mischungen ausgeführt und werden zur Extrusion von Karamell, Käse, Fondant, Fruchtpaste und Lakritze eingesetzt.