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Refroidissement


Sauce Cooling Vessels

RotaChill Cooling System

BCH propose une gamme de solutions de refroidissement, chacune étant conçue pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients.

Refroidissement sous vide
Le systčme de refroidissement sous vide BCH figure parmi les méthodes de refroidissement les plus rapides et les plus efficaces actuellement disponibles sur le marché. Les capacités disponibles vont de l’unité pilote de 20 litres ŕ l’unité de production de 3.000 litres avec une durée de refroidissement nominale de 45 minutes. Cet équipement présente de nombreux avantages pour les produits ŕ grosses particules.

Refroidissement ŕ chemise
Bien que cette technologie soit relativement ancienne, qu’elle ne soit pas aussi rapide que les méthodes sous vide, et que son rendement énergétique ne soit pas aussi favorable, elle est encore une technique valable en fonction des applications et des produits. Utilisée en conjonction avec le refroidissement sous vide et le transfert sous vide, elle peut apporter des avantages supplémentaires en termes de flexibilité d’exploitation..

Refroidissement RotaChill (produits en poches)
Dernier complément ŕ la gamme BCH, cet équipement est idéal pour les produits nécessitant une durée de conservation prolongée pendant le processus de fabrication. Il est proposé sous forme de systčme clé en main avec une capacité de 500 ou de 1.000 kg.

Refroidissement continu
BCH offre une gamme de systčmes de refroidissement continu avec raclage, convenant parfaitement aux produits épais contenant de petites particules, qui peuvent ętre prémélangés, pompés et stockés aprčs refroidissement..

In addition, we have the facility to investigate alternative cryogenic systems, air blast cooling tunnels, and chilled water cooling packages.

Trial equipment is available for all of the above systems in our Innovation Centre.